Кекс с черносливом, цукатами и корицей

Ингредиенты:

500 г муки, 300 г сахарной пудры, 200 мл молока, 100 г чернослива, 100 г цукатов, 3 яйца, 150 г сливочного масла, 1 ст. л. пищевого разрыхлителя, 1 ст. л. маргарина, 1 ч. л. молотой корицы, 1/2 ч. л. тертой лимонной цедры.

Способ приготовления:

Чернослив вымыть, мелко нарезать. Цукаты нарезать маленькими кусочками.

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить яйца, молоко, просеянную муку, разрыхлитель, чернослив, цукаты, лимонную цедру и корицу.

Замесить тесто, вылить его в чашу, смазанную маргарином и присыпанную мукой. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут.

Оставить в режиме «Подогрев» на 5–10 минут.