Минтай в маринаде

Ингредиенты:

500 г филе минтая рыбы, 1 морковь, 2 луковицы, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. 3 %-ного уксуса, 1 ст. л. растительного масла, лавровый лист, 1 пучок зелени укропа, 1/2 пучка зелени петрушки, гвоздика, корица, соль.

Способ приготовления:

Для приготовления маринада репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, выложить в чашу, добавить лук, сахар, лавровый лист, гвоздику, корицу, уксус, соль, влить 500 мл воды и готовить в режиме «На пару» 20 минут.

Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.

Филе промыть, нарезать порционными кусками, залить охлажденным маринадом и оставить на 30 минут.

Чашу смазать растительным маслом, выложить в нее куски рыбы и запекать в режиме «Выпечка» 20 минут.

Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки и укропа.