РЫБНАЯ СОЛЯНКА С КИСЛЫМИ ЯБЛОКАМИ

300 г квашеной капусты

3 яблока

4 ст. ложки сливочного масла

1 головка репчатого лука

600 г жареной рыбы

лавровый лист

соль, черный молотый перец, зелень укропа

и петрушки

Лук нарезать кольцами и спассеровать в сливочном масле, добавить в сотейник кислую капусту, предварительно вымоченную в холодной воде.

Яблоки измельчить. Тушить в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом.

Посыпать зеленью, перцем, положить лавровый лист и поставить сотейник в духовку на несколько минут.

Читайте также

Рыбная солянка с кислыми яблоками Ингредиенты: 4 стакана квашенной капусты, 2–3 яблока (антоновка), 4 столовые ложки растительного масла, 1 репчатая луковица, 600 граммов жареной рыбы, 50 граммов зелени петрушки и укропа, лавровый лист, соль, перец.Способ приготовления:

Солянка рыбная КомпонентыФиле речной рыбы – 600 г Капуста квашеная – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Огурцы соленые – 2–3 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложка Рыбный или овощной бульон – 1,5 стакана Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 3–4

Солянка рыбная КомпонентыФиле рыбы – 700 г Капуста квашеная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Огурцы соленые – 4 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложка Рыбный бульон или вода – 0,5 стакана Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 6–7 горошин Перец

Солянка рыбная КомпонентыФиле рыбы – 700 г Капуста квашеная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Огурцы соленые – 4 шт.Масло растительное – 0,5 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложка Рыбный бульон или вода – 0,5 стакана Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 6–7 горошин Перец

Рулет из свинины с кислыми яблоками Филе свинины – 2 кгЧернослив – 150 гЯблоки кислого сорта – 100 г Масло топленое – 80 гЖеле смородиновое – 20 гСливки – 100 млБульон мясной – 300 млИмбирь молотый – 2 гСоль, перец черный молотый по вкусуЧернослив промыть, залить водой,

Рыбная солянка 500 г филе морского языка6 соленых огурцов3 помидора2 головки репчатого лука2 л воды3 ст. ложки томатной пасты3 ст. ложки маслин без косточек2 ст. ложки каперсов2 ст. ложки растительного маслачерный молотый перец сольФиле морского языка нарежьте небольшими

Солянка рыбная Продукты: Филе рыбы: стерлядь 216 г или судак 254 г, осетрина 249 г, головизна 94 г, лук репчатый 60 г, огурцы соленые очищенные 58 г, маслины или оливки 25 г, томат-пюре 25 г, масло 12 г, лимон 10 г, зелень 3 г.Выход 500 г.Для приготовления рыбной солянки необходимо филе

Солянка рыбная Рыбу (скумбрия, ставрида, треска, хек и др.) разделываем. В кипящий бульон, сваренный из рыбных костей и голов, кладем подготовленные кусочки рыбы, нашинкованный и пассерованный на растительном масле лук, морковь, томатную пасту, огурцы, очищенные от кожуры и

Солянка рыбная Состав: осетрина — 90 г, лук — 45 г, соленые огурцы — 30 г, томат-паста — 20 г, каперсы — 10 г, сливочное масло — 10 г, помидоры, лимон, маслины, специи, зелень.Для приготовления солянки можно брать любую свежую рыбу, но не мелкую и не очень костлявую. Хорошая

Барбекю из курицы с кислыми яблоками Ингредиенты:Курица — 1 тушка (1 кг)Кислые яблоки — 4 шт.Яйца — 2 шт.Тертый сыр — 100 гМолоко — 100 млПанировочные сухари — 50 гМед — 30 гКрахмал — 20 гЗелень укропа и петрушки — 1 пучокКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ

Котлеты с кислыми яблоками Ингредиенты600 г свинины, 3 кислых яблока, 2 луковицы, 20 г манной крупы, 40 г панировочных сухарей, 30 мл растительного масла, 20 г аджики, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевины, крупно

Солянка рыбная 400 г рыбы, 1 луковица, 1 огурец соленый, 1 ст. ложка каперсов, 10 – 12 оливок, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки масла сливочного, 1/2 стакана сметаны, 4 дольки лимона, зелень, специи, соль по вкусу Обработанную сырую рыбу (судака, треску, скумбрию, минтай,

Рыбная солянка Ингридиенты:– Рыба – 500 г– Соленые огурцы – 2–3 шт.– Репчатый лук – 1–2 шт.– Томаты – 2–3 шт.– Оливки – 1 ст. л.– Растительное масло – 2–3 ст. л.– Каперсы – 1 ст. л.– Перец черный горошком – 5–7 шт.– Лавровый лист – 2–3 шт.– Рубленая зелень укропа – 1–2 ст.

Морской язык с кислыми яблоками Ингредиенты:1 кг филе морского языка, 4 яблока (кислых), 1 ст. л. томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления:Яблоки вымыть, удалить сердцевину, крупно нарезать.Филе рыбы промыть, крупно нарезать, выложить в форму, посолить, поперчить,