Икра из творога с помидорами

Икра из творога с помидорами

200 г творога, 2–3 помидора, 1 луковица, 1/2 ст. растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.

Творог протереть. Помидоры очистить от кожуры и мелко изрубить, лук мелко нашинковать. Все перемешать, добавив перец. Помешивая массу, влить в нее (постепенно) растительное масло. Икру выложить на тарелку, украсить дольками вареных яиц, маслинами, вареной морковью, солеными огурцами.