Зеленый салат с белыми грибами, томатами и пармезаном

Зеленый салат с белыми грибами, томатами и пармезаном

Микс салатных листьев – 120 г

Томаты – 100 г

Оливковое масло – 50 мл

Белые грибы – 300 г

Сливочное масло – 30 г

Чеснок – 1 зубчик

Тимьян – 1 веточка

Пармезан – 80 г

Соль

40 мин

68 ккал

1 Салатные листья промыть, обсушить, нарвать произвольно и заправить оливковым маслом.

2 Томаты нарезать кружочками или дольками, смешать с салатом.

3 Грибы очистить, промыть, отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем нарезать средними кубиками и обжарить на сливочном масле с добавлением чеснока и тимьяна до золотистого цвета.

4 Смешать грибы с салатом, выложить на тарелки и посыпать тертым пармезаном.