Гуляш из лесных грибов с томатами

Картофель – 150 г

Цукини – 1 шт.

Лук красный – 150 г

Томаты – 4 шт.

Стебли сельдерея – 100 г

Ассорти свежих грибов – 300 г

Оливковое масло – 150 мл

Розмарин – 2–3 веточки

Чеснок – 2 зубчика

Майоран – 2–3 веточки

Лавровый лист – 5 г

Душистый перец – 5 шт.

Бульон грибной – 250 мл

Укроп – 1 пучок

Соль, перец

30 мин

86 ккал

Все овощи нарезать крупными кубиками. Грибы очистить, крупно нарезать.

Обжарить овощи вместе с грибами на оливковом масле на сильном огне, приправив солью, перцем, розмарином и чесноком.

Приправить оставшимися специями, влить бульон и потомить до готовности.

В конце приправить солью, перцем и рубленым укропом.

Читайте также

ЛАКОМСТВА ИЗ ЛЕСНЫХ ЯГОД Из лесных ягод можно приготовить немало лакомств, это — различные кремы, муссы, желе, суфле, смоква, не говоря уже о тортах и пирожных.Смоква — это любимое лакомство малышей. Готовится она из ягодного или плодового пюре, смешанного с

СЫРОЕЖКИ «ДАРЫ ЛЕСНЫХ ЭЛЬФОВ» Сыроежки тщательно вымойте в холодной воде, положите в подсоленную кипящую воду и варите 10–15 минут, постоянно снимая пену. Грибы откиньте на дуршлаг и подсушите. Уложите сыроежки на дно банки, которое выстлано листьями хрена. Пересыпьте

Шашлык из свинины и лесных ягод КомпонентыСвинина – 800 г Лук репчатый – 2–3 шт. Уксус столовый – 3–4 столовые ложки Клюква – 100 г Брусника – 100 г Сахар – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 5–6 горошин Соль и молотый перец – по вкусуСпособ

Десерт из лесных орехов ? Мука – 4 стакана? Ядра лесных орехов – 2,5 стакана? Молоко – 4 стакана? Желтки – 4 шт.? Сахар – 2,5 стаканаЖелтки взбить с 0,5 стакана сахара, развести молоком, добавить 1 неполный стакан муки и 1 стакан сахара, довести до кипения и варить на медленном

Желе из лесных ягод 600 г ягод, 100 г сахара, 20 г желатина, 600 г воды. Очищенные и вымытые хорошо поспевшие лесные ягоды смять и процедить через марлю. Полученный сок подержать на холоде. Отжимки залить кипятком и варить 5 минут. Процедить, добавить сахар, замоченный на

Варенье из лесных ягод 1 кг ягод, 1,5 кг сахара, 400 г воды, 2–3 яблока.Ягоды очистить от примесей, вымыть в нескольких холодных водах и хорошо отцедить в сите. Затем бланшировать 5 минут, чтобы обмякли. Подготовленные таким образом ягоды залить горячим сиропом и варить без

Гуляш из грибов Свежие грибы — 500гр или соленые грибы — 300гр, перец — 1 стручок, лук — 2-3 головки, растительное масло — 2 ст. ложки, томат-пюре — 1 ст. ложка, сметана — 1/2 стакана, грибной отвар или вода — 1/2 стакана, соль и перец по вкусу. Нарезать свежие грибе (шампиньоны,

Гуляш из грибов Состав: свежие грибы — 400 г, копченый шпик — 30 г, стручок сладкого перца — 2 шт., репчатый лук — 150 г, помидоры — 2 шт., сметана, соль, перец.Подготовленные свежие грибы нарезать крупными кусками. Шпик, сладкий перец и лук нарезать кубиками. Свежие помидоры

ГУЛЯШ ИЗ ГРИБОВ Подготовленные свежие грибы нарезать крупными кусками. Шпик, сладкий перец и лук нарезать кубиками. Свежие помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, удалить семена и нарезать дольками. Шпик растопить и обжарить в нем репчатый лук и сладкий перец, затем

Гуляш из грибов Ингредиенты: 1 кг грибов, 60 г шпика, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 1/4 л воды, соль, молотый перец.Приготовление: подготовленные грибы нарезать кусочками 0,5 см толщиной. Кубики шпика и лука поджарить, заправить ими грибы, посолить, посыпать мукой, красным перцем

Квас из дикорастущих лесных ягод Отжать сок из клюквы, малины, шиповника, земляники и лесных груш, смешать в равных долях (по 20 %), добавить сахар (на 1 л 80 г) и дрожжи (3–4 г дрожжей на 10 л). Купажный (смешанный) сок разбавить на 0,3 водой. Поставить в теплое место для

Квас из лесных яблок и груш Ингредиенты3 л воды, 500 г лесных яблок (сушеных), 500 г лесных груш (сушеных).Способ приготовленияПоложить в глубокую посуду смесь из сушеных яблок и груш, обдать кипятком и настаивать под крышкой в течение суток.Затем процедить напиток через

Гуляш из грибов на куринном бульоне Картофель – 180 гРепчатый лук – 150 гСладкий перец – 150 гВешенки – 200 гШампиньоны – 200 гБелые грибы – 200 гБульон куриный – 250 млПетрушка – 2–3 веточкиРастительное масло – 150 млСоль, перец 30 мин 86 ккалВсе овощи нарезать средними

Гуляш из грибов 300–500 г. съедобных грибов,50 г. масла сливочного, 1 луковица,1 ложки муки, 0,2–0,3 л сливок,1 ложка сладкого красного перца, 2 помидора,соль, остальные пряности по вкусу (черный перец, жгучий красный перец, фефероны, мускатный орех, чеснок, вегета, майоран, глутамат

Коктейль из лесных орехов и ягод ? кефир нежирный — 300 мл? брусника — 10 г.? отруби — 20 г.? кедровые орехи — 20 г.Измельчить все компоненты в блендере и подать с отрубями. ИТОГО ЗА ЗАВТРАК: белка — 14,41 г; жиров — 13,01 г; углеводов — 26,94 г. На обед —