Щи из мясного ассорти
Щи из мясного ассорти
1 банка мясного ассорти, 1 стакан квашеной капусты, 1 средняя луковица, 1–2 корня петрушки, 1 ст. ложка свиного жира, 1/2 ст. ложки томата, 2–3 дольки чеснока, зелень петрушки, соль.
Квашеную капусту отжать, опустить в кастрюлю с кипящей водой, довести до кипения, варить 1–2 мин. Лук и корень петрушки очистить, помыть, нашинковать, спассеровать на свином жире до мягкости, добавить томат, протушить 2–3 мин. Измельченное содержимое консервной банки и пассерованные овощи выложить в кастрюлю с капустой.
Через 1–2 мин посолить щи, снять с огня и заправить толченым чесноком, посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Закуска заливная из мясного ассорти
Закуска заливная из мясного ассорти По 150 г отварного куриного мяса, отварной говядины и ветчины, 1/2 красного болгарского перца, 3–4 вареных перепелиных яйца, по 2–3 ст. ложки зерен граната и консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана томатного сока, 40 г желатина, 3
Бифштекс из мясного фарша
Бифштекс из мясного фарша Бифштексы можно приготовить из мясного фарша. В этом случае мясо нужно хорошо очистить от пленок, пропустить вместе с говяжьим жиром или шпиком через мясорубку, добавить соль, перец, 1/4 стакана воды, хорошо перемешать и ножом делать бифштексы.К
Соус для мясного барбекю
Соус для мясного барбекю • 150 мл томатного сока• 60 мл мясного бульона• 1 пучок щавеля• 1 пучок зелени кинзы1. Зелень хорошо промыть и измельчить, добавить томатный сок, бульон и хорошо перемешать.2. Готовым соусом поливать барбекю из
БЛЮДА ИЗ МЯСНОГО ФАРША
БЛЮДА ИЗ МЯСНОГО ФАРША «Ежики» Говядина — 500 г, свинина — 300 г, лук — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, рис — 0,75 стакана, яйца — 2 шт., сметана — 400 г, майонез — 100 г, томатная паста (или кетчуп) — 3 столовые ложки, растительное масло — для смазки формы, соль и перец по вкусу.Для начала
Суп из мясного ассорти с горохом
Суп из мясного ассорти с горохом 1 банка мясного ассорти, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на растительном масле, положить в
Суп из мясного ассорти с крапивой
Суп из мясного ассорти с крапивой 1 банка мясного ассорти, зелень молодой крапивы, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка топленого сала, черный молотый перец, соль. Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на сале до мягкости. Крапиву
Суп из мясного ассорти с перловой крупой
Суп из мясного ассорти с перловой крупой 1 банка мясного ассорти, 2 ст. ложки перловой крупы, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка сала, 1–2 дольки чеснока, зелень петрушки, молотый перец, соль. Крупу перебрать, промыть, замочить на 1–1,5 ч, затем в кипящую воду и
Суп из мясного ассорти с морковью
Суп из мясного ассорти с морковью 1 банка мясного ассорти, 4 средние моркови, 1 ст. ложка манной крупы, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки соленого сала, зелень петрушки, соль. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой. Морковь очистить, помыть, измельчить теркой и вместе с луком
Суп из мясного ассорти с картофелем
Суп из мясного ассорти с картофелем 1 банка мясного ассорти, 6 средних клубней картофеля, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки, красный молотый перец, соль. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в подсоленную кипящую воду и
Суп из мясного ассорти с манными клецками
Суп из мясного ассорти с манными клецками 1 банка мясного ассорти, 2 ст. ложки манной крупы, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 средняя луковица, зелень петрушки, соль. Манную крупу растереть с ложкой сливочного масла, добавить яйцо, соль, все хорошо перемешать.Лук
Суп из мясного ассорти с фасолью
Суп из мясного ассорти с фасолью 1 банка мясного ассорти, 4 ст. ложки фасоли в томате, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень петрушки, соль. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на сливочном масле до мягкости, добавить измельченное мясо,
Рассольник из мясного ассорти
Рассольник из мясного ассорти 1 банка мясного ассорти, 2 средних соленых огурца, 4 средних клубня картофеля, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка топленого сала, 1 ч. ложка пшеничной муки, зелень петрушки, перец, соль по вкусу. Картофель очистить, помыть, нарезать
Суп из мясного ассорти с рисом
Суп из мясного ассорти с рисом 1 банка мясного ассорти, 2 ст. ложки риса, средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка растительного масла, 1–2 лавровых листа, зелень петрушки, соль. Лук и морковь очистить, помыть. Лук нашинковать, морковь натереть соломкой. Все спассеровать
Суфле из мясного фарша
Суфле из мясного фарша 500 г мясного фарша (любого), 200 мл сметаны, 200 мл молока, 2 яйца, 1 чайная ложка растительного масла, 600 мл воды, черный молотый перец, соль.Залейте фарш водой и отваривайте в мультиварке в режиме «Варка на пару» в течение 30–40 мин. Смешайте блендером
Запеканка из мясного фарша
Запеканка из мясного фарша 350 г мясного фарша (любого), 200 г сыра (любого, твердых сортов), 3–4 картофелины, 3 яйца, 1 луковица, 1 столовая ложка сливок, 1 чайная ложка растительного масла, базилик, соль.Вымойте и очистите овощи. Картофель натрите на крупной терке и смешайте с
«Любителям мясного»
«Любителям мясного» Ингредиенты2 1/2 стакана гречневой крупы, 3 1/2 стакана воды или мясного бульона, 100 г шпика, 2–3 луковицы, 1 яйцо, соль.Способ приготовленияНа горячую сковороду положите мелко нарезанный шпик, добавьте лук и жарьте до образования золотистой корочки.