Суп из мясного ассорти с картофелем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из мясного ассорти с картофелем

1 банка мясного ассорти, 6 средних клубней картофеля, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки, красный молотый перец, соль.

Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в подсоленную кипящую воду и варить до готовности. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на сливочном масле до мягкости, добавить измельченное содержимое консервной банки, тушить еще 3–5 мин.

Выложить лук и мясо в кастрюлю с отварным картофелем, довести все до кипения, всыпать красный молотый перец, перемешать суп, снять с огня.

Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.