Творожники с морковью

Творожники с морковью

Очищенную морковь нарезать ломтиками, положить в кастрюлю налить воду, добавить масло и, закрыв кастрюлю крышкой, потушить морковь до мягкости и протереть сквозь сито. Затем смешать с протертым творогом, добавить муку, сырое яйцо, сахар, соль и все перемешать. Тесто скатать в форме толстой колбаски, которую разрезать поперек на лепешки. Лепешки обвалять в муке и обжарить на масле с двух сторон.

300 г творога, 500 моркови, 2 ст. ложки сахара, ? стакана муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки масла, ? стакана воды.


Следующая глава >>