Творожники с морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожники с морковью

400 г моркови, 300 г творога, 2 ст. ложки сахарa, 2 яйца, 0,5 стакана муки или манки, ст. ложки масла, соль на кончике ножа.

Очистить морковь, порезать, сложить в кастрюлю, добавить полстакана воды, 0,5 столовой ложки сливочного масла и сварить, часто помешивая, чтобы морковь не пригорела.

Готовую морковь протереть через сито, смешать с творогом, добавить муку или манную крупу, сырые яйца, сахар, соль, все перемешать.

Сделать небольшие круглые лепешки, обжарить их на сковороде в масле, а затем слегка запекать в духовке.

Подать к столу со сметаной, молоком или фруктовым соком.