Минтай тушеный с томатами а майонезом соусе

700 г филе минтая, 3–4 помидора, 2 головки репчатого лука, 400 г зелени сельдерея, укропа и петрушки, 0,5 стакана растительного масла, 3 ст. ложки молотых грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана майонеза, перец и соль.

Не до конца размороженное филе минтая нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и сложить в керамический горшок. Добавить пассерованный лук, очищенные и нарезанные дольками помидоры и рубленую зелень.

Приготовить соус: смешать толченый чеснок с маслом, майонезом и орехами. Полученной смесью залить рыбу с зеленью.

Горшок закрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить 30 мин при температуре 260 °C и высокой скорости вентиляции.