Форель, запеченная по-китайски

700 г филе форели, 1 небольшой пучок зеленого лука, 1 стручок сладкого перца, 3 ст. ложки соевого соуса, 1–2 ст. ложки лимонного сока, перец и соль.

Филе рыбы нарезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком и выдержать в холодильнике 30 мин, затем посолить, поперчить, обмазать соевым соусом и выложить на фольгу, вырезанную в виде большого квадрата. Поверх рыбы положить нарезанный кольцами сладкий перец и посыпать зеленым луком.

Затем рыбу запаковать, положить на среднюю решетку аэрогриля и запекать 30–40 мин при температуре 235 °C и высокой скорости вентиляции.