Аткан чай

100 мл воды, 1 ч. ложка чая, 100 мл молока, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч. ложка сливочного масла, соль.

Заварить крепкий чай, соединить с молоком в соотношении 1:1, довести до кипения, после чего положить масло, соль, сметану и еще раз дать вскипеть.

Разлить аткан чай в пиалы и подавать с лепешками.