КУЛУБНАЙ ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ КЛУБНИКИ)

КУЛУБНАЙ ШАРВАТИ

(ШЕРБЕТ ИЗ КЛУБНИКИ)

Отжать сок зрелых ягод клубники, процедить через марлю, дать отстояться, затем добавить сахар, поставить варить на слабый огонь. Когда сахар растает, снять шербет с огня, охладить.

На 1 кг клубники - 150 г сахара.