Глава 3 Сахарозависимость 3-го типа

Охотники за пирожными. Тягу к сахару вызывает чрезмерный рост дрожжей

Сахарозависимые 3-го типа с утра до вечера перекусывают пончиками, пирожными, тортами и другими сладостями. И, сами того не подозревая, кормят сахаром не только себя, но и живущие в организме дрожжи. Нет, речь не о тех дрожжах, благодаря которым поднимается тесто. Мы говорим о Candida albicans, которые размножаются в пищеварительной системе, питаясь сахаром и другими углеводами. Когда дрожжи ферментируют хмель и дают нам пиво — это прекрасно. Но когда в качестве бродильного чана используется кишечник, результат получается довольно неприятный, и спираль сахарозависимости выходит из-под контроля.