Итальянские колбаски с медом и коньяком

200 мл коньяка, 50 г меда, 20 – 30 мл оливкового масла, 6 итальянских колбасок

Сырые колбаски аккуратно наколоть вилкой со всех сторон и поджарить на оливковом масле на слабом огне. Коньяк смешать с медом и вылить на сковороду. Продолжать жарить, прибавив огонь, пока жидкость полностью не выкипит. Блюдо подавать на стол горячим.