Овощной салат по-итальянски

300 г яблок, 300 г картофеля, 300 г помидоров, 1 банан, 100 г сметаны, соль

В подсоленной кипящей воде отварить картофель в мундире, предварительно вымыв его, очистить и крупно нарезать. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, аккуратно удалить семена и тоже крупно нарезать. Банан очистить и нарезать небольшими кружочками. Помидоры вымыть и крупно нарезать. Аккуратно все перемешать, посолить и добавить сметану.