Торт с тропическими фруктами

250 г муки, 250 г сахара, 250 г печенья (лучше песочного), 30 г сливочного масла, 3 яйца, по 100 г фруктов (яблок, ананаса, киви)

Печенье аккуратно разложить на смазанном сливочным маслом противне, сверху выложить предварительно очищенные и нарезанные дольками фрукты. Муку смешать с сахаром и яйцами, хорошо взбить и выложить на противень с печеньем и фруктами. Выпекать в горячей духовке 20 – 30 мин.