Цитронель

Густой соус наподобие майонеза, в который добавляют лимонный сок. Цитронель используют для заправки салатов или подают к мясу.

Время приготовления: 15 мин

1 лимон

50 мл оливкового масла

соль по вкусу

Калорийность: 790 ккал

• Лимонный сок выжать в чашу блендера.

• Медленно, по капле, вливать оливковое масло, взбивая смесь на больших оборотах.

• Готовый соус посолить по вкусу.