Обыкновенный кофе

Состав: молотый кофе – 8 г, вода – 200 г.

В чистую эмалированную кастрюлю налить кипяток и ополоснуть им кастрюлю, затем всыпать кофе, залить кипятком, довести до кипения и дать настояться несколько минут. При этом гуща оседает на дно. Готовый напиток через сито перелить в кофейник и подать на стол.