Арахисовое масло (арахисовая паста)

Паста из протёртого поджаренного арахиса. Особенно популярна в США, где 24 января провозглашено Национальным днем арахисовой пасты.

Арахисовое масло обычно используют для приготовления бутербродов, сэндвичей (вместе с джемом), часто включают в состав завтрака. Сейчас его можно найти и в российских магазинах. Приобретая арахисовое масло, обращайте внимание на состав продукта, указанный на этикетке: оно должно содержать только арахис. Более дешёвые разновидности содержат гидрогенизированное растительное масло, подсластители и другие добавки, которые делают его гораздо менее полезным.