Компот из айвы, слив и яблок

Время приготовления: 25 мин

400 г айвы

400 г яблок

250 г слив

500 г сахара

1,2 л воды

Калорийность: 87 ккал

• Айву, картофель, перец и тыкву нарезать ломтиками, лук – полукольцами, куриную грудку – небольшими кусочками. Соединить всё в большой миске. Посолить, поперчить, добавить по вкусу розмарин и паприку, влить растительное масло и перемешать.

• Выложить смесь в рукав для запекания и поставить в разогретую до 200 °C духовку на 40–50 минут.

• Айву и яблоки промыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками или кубиками. Сливы промыть, разделить пополам, при желании удалить косточки.

• Выложить айву в кастрюлю, залить водой и варить 10 минут. Затем добавить яблоки, варить ещё 5 минут. В конце варки добавить сливы и снять с огня. Переложить фрукты шумовкой в стерилизованные банки.

• В отвар всыпать сахар, довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился, залить фрукты в банках, закатать.