Салат айсберг с арбузом и моцареллой

На 4 порции

Время приготовления: 8 мин

200 г салата айсберг

100 г салата радиккьо

300 г мякоти спелого арбуза

150 г мелких шариков моцареллы

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. сока лайма

соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу

Калорийность: 135 ккал

• Салатные листья подготовить (см. Подготовка) и выложить в салатник. Промыть и обсушить салат радиккьо, нарвать на кусочки. Арбуз аккуратно нарезать на небольшие кубики, удалив семечки. С моцареллы слить жидкость.

• Выложить в салатник листья айсберг и радиккьо, сверху разложить арбуз и моцареллу.

• Приготовить заправку, смешав оливковое масло с соком лайма и солью по вкусу.

• Полить салат приготовленной заправкой и поперчить свежемолотым перцем. Сразу подавать.