Корень петрушки на гриле

Состав: петрушка – 6 корней, соль и перец по вкусу, сливочное масло – 3 ст. ложки, мед 1 ч. ложка, нарезанный укроп – 1 ст. ложка, молотый сладкий перец – 1 ч. ложка.

Петрушку помыть, очистить и разрезать вдоль на половинки. Положить на алюминиевую фольгу или решетку для барбекю. Посолить и слегка посыпать перцем. Растопить масло в кастрюльке, добавить чайную ложку меда, ложку перца и мелко нарезанный укроп. Полить этой смесью петрушку. Запекать петрушку 20 минут, пока не подрумянится.