Салат из огурцов «Аппетитная закусочка»

Салат из огурцов «Аппетитная закусочка»

На 4 кг огурцов — 2 небольшие головки чеснока, пучок зелени петрушки, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 1 неполный ст. 9 %-го уксуса, 0,5 ст. л. молотого черного перца, 1/4 ст. соли.

Огурцы нарезать кружочками, мелко нарезать зелень петрушки, чеснок пропустить через пресс, все перемешать, добавить остальные ингредиенты, снова перемешать и оставить на 3–4 ч. Затем разложить по банкам и стерилизовать литровые банки 20 мин. Закатать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КУРИЦА АППЕТИТНАЯ

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КУРИЦА АППЕТИТНАЯ Требуется (из расчета на 2 порции): 2 небольших цыпленка, 2 ст. л. куриного жира или сливочного масла, 70 г шпика, 8 луковиц, 150 г шампиньонов, 50 мл рома, 150 мл красного вина, 5–7 веточек тимьяна, 3–4 лавровых листа, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст. л. муки, соль,


Салат из огурцов «Аппетитная закусочка»

Из книги Под водочку - 2 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из огурцов «Аппетитная закусочка» На 4 кг огурцов — 2 небольшие головки чеснока, пучок зелени петрушки, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 1 неполный ст. 9 %-го уксуса, 0,5 ст. л. молотого черного перца, 1/4 ст. соли.Огурцы нарезать кружочками, мелко нарезать зелень


«Закусочка»

Из книги Перцы, кабачки, баклажаны - 9 автора Кулинария Автор неизвестен -

«Закусочка» Неочищенные баклажаны нарезать кружочками толщиной 2 см и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Сладкие перцы и твердые помидоры тоже нарезать крупными кружочками. Измельчить чеснок, зелень укропа и петрушки. В стеклянную банку выложить


Салат «Аппетитная горка»

Из книги Салаты к новогоднему столу автора Зайцев Виктор Борисович

Салат «Аппетитная горка» Ингредиенты:4–5 помидоров, 5 яиц, 1 корень петрушки, 2 сладких перца, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 40 г тертого сыра, 50 г майонеза, перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Помидоры вымыть, удалить плодоножки, нарезать дольками, посыпать солью


Закуска «Аппетитная»

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Закуска «Аппетитная» 250 г сыра, в вареных яиц, 150 г майонеза, зелень. Измельченный на крупной терке сыр смешать с рублеными яйцами и заправить майонезом.Подать, украсив яйцом и


Закуска аппетитная

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Закуска аппетитная 40 г тертого сыра, 1 яйцо, 25 г майонеза, 5 г зелени. Измельченный на крупной терке сычужный сыр соединить с рублеными яйцами и заправить майонезом. При подаче украсить яйцом и


Аппетитная баба

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Аппетитная баба 3 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 4 ст. ложки дрожжей, 2 стакана желтков, 1/2 стакана масла. Желтки взбивают добела, вливают теплое молоко, дрожжи и все это процеживают через сито. Затем всыпают муку, сахар, перемешивают и ставят в


Сельдь «Аппетитная»

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Сельдь «Аппетитная» Ингредиенты: 1–2 соленых сельди, 1 луковица репчатая, 1 морковка, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист.Способ приготовления: селедку или большую салаку очистить, отделить косточки, нарезать на дольки.


Закуска «Аппетитная»

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Закуска «Аппетитная» Ингредиенты: 3–4 яйца (сваренных вкрутую), 4 ломтика белого хлеба, 3 столовые ложки зернистой икры, 30 г сливочного масла, зеленый лук.Способ приготовления: Яйца очистить, нарезать кружочками.Ломтики хлеба намазать маслом, положить на них 2–3 кружочка


Чорба аппетитная

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Чорба аппетитная КомпонентыКурица – 400 г Лапша домашняя – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 2 шт. Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Квас хлебный – 1,5 стакана Зелень кинзы и петрушки – по 1 пучку Перец стручковый горький – 1 стручок Вода – 1,2 л Соль – по


Закуска «Аппетитная»

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Закуска «Аппетитная» 40 г сычужного сыра, 1 вареное яйцо, 25 г майонеза, 5 г зелени.Измельченный на крупной терке сычужный сыр соединить с рубленым яйцом и заправить майонезом. При подаче украсить яйцом и зеленью.Время приготовления —


Праздничная закусочка из курицы

Из книги Мясные салаты и закуски автора Кашин Сергей Павлович

Праздничная закусочка из курицы Ингредиенты500 г куриного филе, 200 г цветных макарон, 300 г сыра (любого), 1 банка маслин, 4–5 столовых ложек майонеза.Способ приготовленияОтварить куриное филе и нарезать кубиками. Затем отварить в курином бульоне цветные макароны. Смешать


Закуска «Аппетитная»

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Закуска «Аппетитная» • 500 г свиного языка• 200 г шампиньонов• по 50 г ядер грецкого ореха, сметаны• 100 мл растительного масла• 1 головка репчатого лука• 4 зубчика чеснока• зелень петрушки• соль• 1 л водыТщательно промойте свиной язык, залейте холодной водой, варите 2 ч,


Зангўля-кабоб (горячая закусочка из семенников барашка)

Из книги Магия Востока. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Зангўля-кабоб (горячая закусочка из семенников барашка) «Зангўля-кабоб». Фото автора «Однозвучно гремит колокольчик… (Из старинного романса) В узком кругу шутников-балагуров и любителей экзотических деликатесов, не принято было выражаться грубо, а потому


Зангўля-кабоб (горячая закусочка из семенников барашка)

Из книги Кабобы автора Саидов Голиб

Зангўля-кабоб (горячая закусочка из семенников барашка) «Однозвучно гремит колокольчик…» (Из старинного романса) В узком кругу шутников-балагуров и любителей экзотических деликатесов, не принято было выражаться грубо, а потому утончённые эстеты, приглашая


Бастурма аппетитная

Из книги Пряная бастурма и ветчина автора Лукьяненко Инна Владимировна

Бастурма аппетитная Ингредиенты: 1 кг говядины, сушеная кинза, тмин, хмели-сунели, молотый красный перец, 150 г соли Подготовленное мясо натереть солью и плотно уложить на сплошной слой соли в тару (кадку, таз и т. п.) под тяжелый гнет. Мясо выделит сок, который должен