Творожник из слоеного теста с карамелизованными нектаринами
Творожник из слоеного теста с карамелизованными нектаринами
? 500 г дрожжевого слоеного теста
? 450 г творога 1 %-ной жирности
? 250 г нектаринов
? 30 г сливочного масла
? 120 г сахара
? 3 яйца
? Ванилин по вкусу
Творог протирают сквозь сито, соединяют с яйцами (2 шт.), 90 г сахара, ванилином и тщательно перемешивают.
Слоеное тесто раскатывают в пласт и разрезают пополам. Одну часть выкладывают на смазанный 15 г сливочного масла противень, покрывают слоем начинки и аккуратно разравнивают ее. Сверху помещают оставшееся тесто и защипывают края.
Через 10–12 минут изделие смазывают оставшимся яйцом и выпекают в разогретой духовке при температуре 190° С в течение 35 минут.
Нектарины освобождают от косточек и нарезают ломтиками. На сковороде растапливают оставшееся масло, добавляют сахар (30 г) и держат на слабом огне до светло-коричневого цвета. Выкладывают на сковороду фрукты, перемешивают, тушат 1 минуту и подают к творожнику.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Творожник на основе из печенья с карамелизованными персиками
Творожник на основе из печенья с карамелизованными персиками Для основы:? 300 г рассыпчатого печенья? 2 яичных желтка? 80 г сливочного маслаДля творожного крема:? 400 г творога 5 %-ной жирности? 2 яичных белка? 80–90 г сахара? 20 мл апельсинового сока? 10 г крахмала? Ванилин по
Творожник на основе из песочного теста с белой смородиной
Творожник на основе из песочного теста с белой смородиной Для основы:? 250 г муки? 170 г сливочного масла? 150 г сахара? 1 яйцо? 10 г разрыхлителяДля начинки:? 600 г творога 5 %-ной жирности? 150 г сахара? 30 г сахарной пудры? 100 г крахмала? 4 яйца? 200 г белой смородины? 2–3 г солиДля
Творожник из слоеного теста с клубникой
Творожник из слоеного теста с клубникой ? 500 г дрожжевого слоеного теста? 500 г творога 5 %-ной жирности? 3 яйца? 60 г сахара? 15 г сливочного масла? 3 г соли? 50–60 г муки? 150 г клубники? Лимонная цедра по вкусуТворог протирают сквозь сито, соединяют с сахаром, тертой лимонной
Творожник из слоеного теста с вишней и йогуртным соусом
Творожник из слоеного теста с вишней и йогуртным соусом ? 500 г бездрожжевого слоеного теста? 400 г творога 1 %-ной жирности? 2 яйца? 120 г сладкой вишни? 120 г черешни? 90 г сахара? 200 г натурального йогурта? 1 яичный желток? 50 г муки? 50 г молотых ядер грецких орехов? 15 г сливочного
Творожник из слоеного теста с бананами и брусничным соусом
Творожник из слоеного теста с бананами и брусничным соусом ? 500 г бездрожжевого слоеного теста? 350 г творога 5 %-ной жирности? 200 г мини-бананов? 3 яйца? 70–80 г сахара? 100 г брусники? 200 г ряженки? 2 г соли? 50 г муки? 15 г сливочного масла? Ванилин по вкусуБананы натирают на
Творожник из слоеного теста с грушами и посыпкой из горького шоколада
Творожник из слоеного теста с грушами и посыпкой из горького шоколада ? 500 г бездрожжевого слоеного теста? 400 г творога 1 %-ной жирности? 50 мл сливок 20 %-ной жирности? 90 г сахара? 2 яйца? 170–200 г груш? 15 г сливочного масла? 2 г соли? 100 г горького шоколада? Корица по вкусуТворог
Творожник из слоеного теста с папайей и орехами
Творожник из слоеного теста с папайей и орехами ? 600 г бездрожжевого слоеного теста? 450 г творога 1 %-ной жирности? 300 г папайи? 90 г сахара? 100 г ядер грецких орехов? 15 мл лимонного сока? 2 яйца? 1 яичный желток? 15 г сливочного масла? 2 г соли? Ванилин по вкусуТворог протирают
Творожник из слоеного теста с сушеной хурмой и корицей
Творожник из слоеного теста с сушеной хурмой и корицей ? 500 г дрожжевого слоеного теста? 400 г творога 5 %-ной жирности? 3 яйца? 100 г сахара? 100 г сушеной хурмы? 15 г сливочного масла? 15 г измельченной цедры лайма? Корица по вкусуЯйца (2 шт.) взбивают с сахаром с помощью миксера.
Творожник из слоеного теста с финиками и соусом из авокадо
Творожник из слоеного теста с финиками и соусом из авокадо Для творожника:? 600 г бездрожжевого слоеного теста? 450 г творога 5 %-ной жирности? 100 г фиников? 100 г сахара? 3 яйца? 20 мл лимонного сока? 10 г измельченной лимонной цедры? 15 г сливочного масла? 2 г солиДля соуса:? 60 г
Творожник из слоеного теста с сушеной клюквой и кедровыми орешками
Творожник из слоеного теста с сушеной клюквой и кедровыми орешками ? 500 г бездрожжевого слоеного теста? 500 г творога 1 %-ной жирности? 2 яйца? 1 яичный желток? 70 г сушеной клюквы? 60 г кедровых орешков? 50 г муки? 2 г соли? 80 г сахара? Корица по вкусуЯичные желтки (2 шт.) растирают
Творожник из слоеного теста с фисташками и изюмом
Творожник из слоеного теста с фисташками и изюмом ? 500 г дрожжевого слоеного теста? 400 г творога 5 %-ной жирности? 3 яйца? 120 г сахара? 80 г толченых фисташек? 60 г изюма без косточек? 15 мл лимонного сока? 15 г сливочного масла? 120 г сметаны? Ягоды красной смородины для
Творожник из слоеного теста с бразильским орехом
Творожник из слоеного теста с бразильским орехом ? 500 г бездрожжевого слоеного теста? 450 г творога 5 %-ной жирности? 2 яйца? 1 яичный желток? 40 г сахарной пудры? 100 г ядер бразильского ореха? 50 г муки? 15 г сливочного масла? Ванилин по вкусуТворог протирают сквозь сито и
Творожник из песочного теста с кумкватом
Творожник из песочного теста с кумкватом Для теста:? 250–300 г муки? 120 г сливочного масла? 100 г сахара? 2–3 г соли? 5 г разрыхлителяДля начинки:? 500 г творога 1 %-ной жирности? 2 яйца? 100 г сахара? 100 г сушеного кумквата? Корица по вкусуДля сладкого соуса:? 100 г сгущенного молока?
Творожник из песочного теста с кизилом и орехами кешью
Творожник из песочного теста с кизилом и орехами кешью Для теста:? 250–300 г муки? 120 г сливочного масла? 100 г сахара? 2–3 г соли? 5 г разрыхлителяДля начинки:? 400 г творога 9 %-ной жирности? 100 г сушеного кизила без косточек? 60 г орехов кешью? 1 яйцо? 80–90 г сахараДля украшения:? 2
Творожник из песочного теста с малиновым вареньем
Творожник из песочного теста с малиновым вареньем Для теста:? 250–300 г муки? 120 г сливочного масла? 100 г сахара? 2–3 г соли? 5 г разрыхлителяДля начинки:? 450 г творога 1 %-ной жирности? 2 яйца? 50 г сахара? 70 г малинового вареньяДля украшения:? 200 г сметаны? 200 г ягод малиныМуку
Творожник из песочного теста с гуавой
Творожник из песочного теста с гуавой Для теста:? 250–300 г муки? 120 г сливочного масла? 100 г сахара? 2–3 г соли? 5 г разрыхлителяДля начинки:? 400 г творога 5 %-ной жирности? 140–150 г мякоти гуавы? 15–20 мл сока гуавы? 90 г сахара? 1 яйцо? Цедра лимона по вкусуМуку, сахар, соль и