Кальцоне с сыром

Для теста: мука пшеничная — 350 г, вода — 200 мл, сахар — ? ч. л., дрожжи сухие — ? ч. л., сливочное масло — 15 г

Для начинки: сыр тертый — 150 г

Для смазывания: яйцо

Из теплой воды, сахара, растопленного сливочного масла, дрожжей и муки замесить тесто, оставить его подходить на 30 минут, затем разделить на небольшие равные части, раскатать кружочки. На середину каждого положить тертый сыр и соединить края, чтобы получился продолговатый пирожок. Выложить на противень, смазав взбитым яйцом, и выпекать 15–20 минут при температуре 150 °C.