Пирожки с индейкой

Для теста: мука пшеничная — 350 г, творог — 500 г, яйца — 2 шт., сода — ? ч. л., соль — 1 щепотка

Для начинки: фарш из индейки с луком и зеленью — 350 г, масло сливочное — 1 ст. л., соль и перец черный молотый — по вкусу

Для обжаривания: масло растительное

Фарш обжарить в топленом сливочном масле, посолить и поперчить по вкусу.

К творогу добавить соду, соль, яйца и муку. Замесить тесто. Оставить на 10 минут. Тесто разделить на кусочки, раскатать кружочки, выложить начинку, соединить края и сформовать пирожки. Обжарить в растительном масле с обеих сторон.