Салат «Гном»

Салат «Гном»

200 г цыплят, 1 картофелина, 3 яйца, 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана майонеза, зелень (5 г), морковь для украшения.

Цыплят отварите, отделите мякоть от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками. Так же нарежьте отварные овощи, желток и половину белка. Добавьте консервированный зеленый горошек и всё перемешайте с майонезом и сметаной. Выложите салат горкой, посыпьте зеленью, украсьте белком яйца, на который наденьте «шапочку» из моркови.