Каша пшенная полужидкая

Каша пшенная полужидкая

120 г пшена, 400 г молока, 200 г воды, сливочное масло, соль, сахар по вкусу.

В кипящую подсоленную воду засыпьте хорошо промытое пшено и варите при помешивании 5—10 мин. Затем влейте молоко и продолжайте варить до готовности. В конце варки добавьте сахар, при подаче кашу заправьте сливочным маслом.