Закуска «Загадка»
Мелкие морковь и свеклу хорошо промойте, положите на противень и запеките в духовом шкафу до готовности. Грецкие орехи очистите, обжарьте, порубите, перемешайте с крупной солью, обваляйте в этой смеси готовые овощи и положите в салатник горкой.
Салат «Загадка» 3 кг кабачков, очищенных от кожуры и семечек, 0,5 кг моркови, 0,5 кг мелко нарезанного лука.Кабачки и морковь натереть, добавить по 1 ст. сахара, растительного масла, уксуса, 3 ст. л. соли, 2 головки чеснока, пропущенные через чесночницу.Все смешать, поперчить и
МУСС «ЗАГАДКА» Требуется: 300 г абрикосов, 2 ст. л. меда, 1/2 стакана шампанского, 2 ч. л. желатина, 1/2 стакана воды (для набухания желатина).Способ приготовления. Абрикосы протрите сквозь сито.Добавьте в них шампанское и поставьте смесь на паровую баню.Добавьте в нее набухший
КОКТЕЙЛЬ «ЗАГАДКА» Требуется: 50 г мятного ликера, 50 г яблочного сока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 50 г шоколадного мороженого, 50 г сливок, дольки консервированных ананасов, 1 ч. л. тертого миндаля, 70 г шампанского.Способ приготовления. Отделите белок от желтка. Разотрите желток с
Коктейль «Загадка» 30 г (2 ст. л.) вермута, 30 г коньяка, 20 г (1,5 ст. л.) ликера «Апельсиновый», 5 г (0,5 ст. л.) лимонного сока, пищевой лед. Смешать вермут, коньяк, ликер «Апельсиновый», лимонный сок. Разлить коктейль в бокалы и добавить по несколько вишен или черешен из варенья,
Блинчики «Загадка» Тесто приготовить так же, как для блинчиков «Неженка». Испечь блинчики и, смазывая маслом, сложить стопкой. Приготовить начинку из яблок и груш или тыквы и кабачков. Для этого сварить сахарный сироп и в нем при слабом кипении проварить плоды. Время варки
Коктейль «Загадка» Состав: мороженое молочное – 200 г, сок апельсиновый – 100 мл, молоко – 150 мл, шоколад молочный – по вкусу, бананы – 1 шт.Мороженое миксером перемешать с молоком. В полученную смесь добавить апельсиновый сок и перемешать. Перелить в бокал. Натереть
Закуска «Загадка» 4 клубня картофеля? стакана молока или сливок1 яйцо1,5 ст. ложки сливочного масла20 г твердого сырасольДля жюльена:100 г мякоти жареной птицы40 г отварных грибов200 мл сметанного соусаПромытые крупные клубни картофеля заверните в фольгу и запекайте в
Котлеты «загадка» Сварить картофель, протереть через сито или потолочь толкушкой, как для обычного пюре, добавить яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, зелень петрушки и укропа, посолить. Из этого теста сделать крутые лепешки. Затем приготовить мясные рубленые котлеты (из
Салат «Загадка» Ингредиенты:200 г консервированных яблок, 200 г консервированной вишни без косточек, 100 г изюма, 250 г творога, 100 мл сливок, сахар и соль по вкусу.Способ приготовления:Творог размять вилкой или пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль и сахар и
Салат «Загадка» 400 г свинины, 1 луковица, 2 ст. ложки воды, 4 яйца, 1 яичный белок, 2 молодые картофелины, 1 соленый огурец, 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, соль по вкусу. Подготовленную нежирную
Блинчики «Загадка» Ингредиенты4 ст. кефира или простокваши, 3 ст. муки, 5 яиц, 30 г дрожжей, сахар, соль, топленое маслоСпособ приготовленияОдин стакан кефира подогрейте, растворите в нем дрожжи, добавьте 5 ст. л. муки, размешайте и дайте подняться в тепле. Когда масса
Салат «Загадка» 3 кг кабачков, очищенных от кожуры и семечек, 0,5 кг моркови, 0,5 кг мелко нарезанного лука.Кабачки и морковь натереть, добавить по 1 ст. сахара, растительного масла, уксуса, 3 ст. л. соли, 2 головки чеснока, пропущенные через чесночницу.Все смешать, поперчить и
Загадка 1 банка сайры в собственном соку, 2 яйца, 2 средних яблока, 1 ст. ложка майонеза, зелень петрушки, соль. Яйца сварить вкрутую, очистить, один желток отделить, все остальное мелко порубить. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, мелко натереть. Ломтики рыбы размять,
МУСС «ЗАГАДКА» Требуется: 300 г абрикосов, 2 ст. л. меда, 1/2 стакана шампанского, 2 ч. л. желатина, 1/2 стакана воды (для набухания желатина).Способ приготовления. Абрикосы протрите сквозь сито. Добавьте в них шампанское и поставьте смесь на паровую баню. Добавьте в нее набухший
КОКТЕЙЛЬ «ЗАГАДКА» Требуется: 50 мл белого полусухого вина, 50 мл рома, сок 1/2 лимона, немного лимонной цедры, 30 мл сахарного сиропа.Способ приготовления. В сахарный сироп добавьте ром и вино. После этого влейте лимонный сок и положите цедру лимона. Подавайте в охлажденном
Закуска «Загадка» Мелкие морковь и свеклу хорошо промойте, положите на противень и запеките в духовом шкафу до готовности. Грецкие орехи очистите, обжарьте, порубите, перемешайте с крупной солью, обваляйте в этой смеси готовые овощи и положите в салатник