Шоколадный пудинг за 5 минут

ДЖО СТЕПАНЯК, ИЗ КНИГИ НИЛА БАРНАРДА «ПРЕОДОЛЕВАЕМ ПИЩЕВЫЕ СОБЛАЗНЫ»

ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ пудинг за 5 минут? Легко! Вам непременно понравится этот замечательный рецепт.

ПРИМЕРНО НА 1? ЧАШКИ:

примерно 350 г шелкового тофу

?–? чашки сухого подсластителя или кленового сиропа

? чашки неподслащенного какао или порошка рожкового дерева (кэроба)

2 ч. л. ванильной эссенции

щепотка соли, по желанию

Разомните тофу, поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте несколько минут до получения однородной массы. Сервируйте охлажденным.

НА ЗАМЕТКУ: добавляйте подсластитель или кленовый сироп понемногу, чтобы добиться оптимального для вас вкуса.