Соус с авокадо

ЛИЭНН КЭМПБЕЛЛ ДИЗЛА, «ГОТОВИМ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ»

ЭТОТ СОУС ПРОПИТАЕТ блюдо вкусом и ароматом южных пряностей. Отлично подходит для зеленых салатов и салатов с фасолью.

НА 8 ПОРЦИЙ САЛАТА:

2 зубчика чеснока – измельчить

? чашки мякоти авокадо

? чашки белого вина

2 ст. л. сока лайма

1 ч. л. дижонской горчицы

? ч. л. морской соли

? ч. л. черного перца

Пюрируйте все ингредиенты в кухонном комбайне или миске. На ночь поставьте в холодильник, чтобы соус хорошо пропитался ароматом специй.