127. Яблочные пирожки (Берсовские)

1 фунт муки, ¹/₂ фунта масла, ¹/₄ фунта сахару, все это стереть на доске руками; 1 яйцо, ¹/₂ чашки сливок размешать и влить в тесто; смешать все вместе и раскатать; яблоко надо очистить, вынуть сердцевину, разрезать пополам; положить яблоко, посыпанное сахаром, на тесто и выделывать пирожки, сверху помазать яйцом, печь пирожки в духовом шкафу.