Помидоры ломтиками в желатине
На дно банки положить 1 лавровый лист. Помидоры нарезать ломтиками толщиной 1 см, разложить по банкам, сверху положить 5–6 колец лука и перец горошком.
Залить все заливкой и стерилизовать: литровую банку — 20 мин, 2-литровую — 30 мин, 3-литровую — 40 мин.
Заливка: 1 л воды, 1 ч. л. желатина, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара.
Все вскипятить (желатин залить заранее на 40–60 мин). Положить в банку 1 ч. л. уксусной эссенции и закатать.
ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНЕ Огурцы помидоры сладкий перец репчатый лук Для маринада: 2 л воды 200 мл 9%-ного уксуса по 120 г сахара и соли На каждые 250 мл маринада:
Огурцы и помидоры в желатине На дно простерилизованной литровой банки положить лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кружками, гвоздику, черный перец горошком. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружками, сладкий перец – кольцами.Все укладывать плотно послойно:
Помидоры, жаренные ломтиками Помидоры разрезать на четвертинки, посолить, обвалять в муке, обжарить в масле.15 крупных не переспелых помидоров, мука, растительное масло,
Овощи, жаренные ломтиками Овощи слегка отварить в подсоленной воде, отцедить, нарезать ломтиками, обвалять в муке и подрумянить в закипевшем масле.Овощи одного или нескольких видов, мука, сливочное масло,
Помидоры в желатине Помидоры, чеснок, лук, желатин (4 ст. ложки), перец горошком, лавровый лист, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка уксуса, литровая банка.Помидоры средней величины режут на 2 или 4 части, укладывают в банки, каждый слой пересыпают мелко нарезанным
Салат в желатине Маринад: 2 л воды, 5 ст. ложек соли, 5 ст. ложек сахара, 1 стакан уксуса.Банки стерилизуют. На дно каждой укладывают лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кольцами, гвоздику, черный перец (горошком). Помидоры (не перезрелые), огурцы нарезают кружочками, сладкий
Конина, вяленная ломтиками Ингредиенты:1 кг конины, сок половины лимона, 10 г черного молотого перца, 5 г красного перца, 60 г соли.Конину промыть, обсушить, слегка заморозить. Затем нарезать поперек волокон ломтиками 5 x 5 см. Соль растереть с лимонным соком, красным и черным
Помидоры с огурцами в желатине Для заливки: 2 л воды, 120 г соли, 120 г сахара, 200 г уксуса 9 %-ного. На каждый стакан маринада — 3 ст. л. желатина.Желатин растворить и довести до кипения. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружками, перец — кольцами.Все плотно уложить в
Картофель, запеченный ломтиками Ингредиенты400 г картофеля, 20 г сливочного масла, 150 г майонеза, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить, нарезать кружочками и натереть каждый из них солью и черным перцем.Глубокую сковороду смазать
Свинина фри ломтиками ПРОДУКТЫ• 150 г свинины или корейки• 150 г репчатого лука• 25 г грибов муэр• 500 мл растительного масла для фритюра• 20 мл соевого соуса• 2 г глутамата натрия.• 10 мл вина (или коньяка)• 5 мл уксуса• 15 г крахмала• 5 г имбиря• 10 г чеснока• соль
Помидоры ломтиками в желатине На дно банки положить 1 лавровый лист. Помидоры нарезать ломтиками толщиной 1 см, уложить в банки, сверху положить 5–6 колец лука и перец горошком. Залить все заливкой и стерилизовать: литровую банку — 20 мин, 2-литровую — 30 мин, 3-литровую —
Салат в желатине Рецепт на 13 литровых банок. Банки простерилизовать. На дно каждой положить лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кольцами, гвоздику, черный перец (горошком). Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами. Все укладывать
Рыба заливная ломтиками 1,5 кг рыбы, по 70 г моркови, корня петрушки и репчатого лука, 30 г желатина, 1 л бульона рыбного, 2–3 яйца, 100 г зеленого горошка, 1 пучок зелени петрушки, 10 горошин перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу.Сварить бульон из овощей и специй и в кипящий бульон
Огурцы и помидоры в желатине Рецепт на 13 литровых банок. Банки простерилизовать. На дно каждой положить лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кольцами, гвоздику, черный перец горошком. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами. Все
Помидоры в желатине (на 1 литровую банку) Рассол: 1 л воды, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 5 лавровых листочков, горсть черного перца горошком.1 ч. л. желатина развести в 0,5 ст. воды и оставить на 20–30 мин. Рассол довести до кипения и влить туда разведенный желатин. Довести еще раз до
Помидоры с огурцами в желатине Желатин растворить и довести до кипения. Консервировать, как в предыдущем рецепте. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружками, сладкий перец – кольцами. Все плотно уложить в банки послойно: помидоры, лук, огурцы, сладкий перец.Если