Томатная масса с хреном

Томатная масса с хреном

На 1 кг помидоров — 150 г хрена, 100 г чеснока, 30 г соли, 1 ст. л. уксуса, 2,5 ст. л. сахара.

К свежим протертым помидорам добавляют тертый хрен и чеснок, соль, сахар, уксус и раскладывают по банкам.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Томатная масса с креном

Из книги Аджика, лечо, икра - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Томатная масса с креном На 1 кг помидоров — 150 г хрена, 100 г чеснока, 30 г соли, 1 ст. л. уксуса, 2,5 ст. л. сахара.К свежим протертым помидорам добавляют тертый хрен и чеснок, соль, сахар, уксус и раскладывают по


Паста «Томатная»

Из книги Огурчики, помидорчики - 1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Паста «Томатная» 3 кг помидоров, 250 г репчатого лука, 50 г сахара, 15–25 г соли, 3–4 зерна горчицы, по 3–4 горошины черного и душистого перца, 3–4 бутона гвоздики, 1 ч. л. молотого красного острого перца.Зрелые помидоры помыть, нарезать дольками, распарить в эмалированной


Томатная масса с хреном

Из книги Аджика, лечо, икра - 6 автора Кулинария Автор неизвестен -

Томатная масса с хреном На 1 кг помидоров — 150 г хрена, 100 г чеснока, 30 г соли, 1 ст. л. уксуса, 2,5 ст. л. сахара.К свежим протертым помидорам добавляют тертый хрен и чеснок, соль, сахар, уксус и раскладывают по


Томатная паста с наполнителем

Из книги 1000 лучших рецептов пиццы автора Семенова Наталья

Томатная паста с наполнителем 1 ведро спелых помидоров пропустить через мясорубку и варить, добавить по 1 кг корней сельдерея, моркови, пастернака, красного сладкого перца, репчатого лука и горького перца по вкусу (перед добавлением все пропустить через мясорубку),


ПИЦЦА ТОМАТНАЯ С СЫРОМ

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

ПИЦЦА ТОМАТНАЯ С СЫРОМ ИнгредиентыДля теста:• мука — 300 г,• дрожжи — 15 г,• соль.Для начинки:• ветчина — 200 г,• томатное пюре — 300 г,• помидоры — 300 г,• сыр твердого сорта — 200 г,• болгарский сладкий перец — 1 шт.,• растительное масло — 100 мл,• тимьян, базилик,


Томатная закуска с баклажанами

Из книги Лечо, консервированные овощи и блюда из них автора Кулинария Автор неизвестен -

Томатная закуска с баклажанами Ингредиенты:1 кг помидоров, 2 баклажана, 1 луковица, 1 пучок укропа, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Баклажаны вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы и нарезать кубиками.Зелень укропа вымыть и


ПАСТА ТОМАТНАЯ

Из книги Ешь, чтобы жить! «Живое» питание – путь к обновлению автора Ларсен Линда

ПАСТА ТОМАТНАЯ 3 кг помидоров 250 г репчатого лука 3 – 4 зерна горчицы по 3 – 4 горошины черного и душистого перца 3 – 4 бутона гвоздики 1 ч. ложка молотого красного острого перца 50 г сахара 15 – 25


ПАСТА ТОМАТНАЯ ОСТРАЯ

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

ПАСТА ТОМАТНАЯ ОСТРАЯ 3 кг помидоров 500 г репчатого лука 300 – 400 мл столового уксуса 30 г сухой горчицы 2 – 3 лавровых листа 5 – 6 горошин черного перца 3 – 4 ягоды можжевельника 300 – 400 г сахара


Томатная сальса

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна


Томатная сальса

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна


Паста томатная

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Паста томатная Вариант 1КомпонентыПомидоры красные – 4 кг Морковь – 300 г Корень сельдерея – 300 г Соль – 90 г Масло растительное – 0,5 лМорковь и корень сельдерея почистить и натереть на терке. Помидоры нарезать дольками, сложить в эмалированную кастрюлю, добавить тертые


Приправа томатная нежная

Из книги автора

Приправа томатная нежная 5 помидоров средней величины, 2 дольки чеснока, 1 луковица, 1 ст. ложка сметаны, соль.Свежие помидоры пропустить через мясорубку вместе с луковицей, добавить мелко нарубленный чеснок, соль. Массу перемешать.Подавать приправу к холодным и горячим


Подлива томатная с грибами

Из книги автора

Подлива томатная с грибами 230 г томатного соуса, 500 г грибов, чесночный порошок, рейган.Смешать томатный соус, измельченные грибы, чесночный порошок и рейган. Довести до кипения. Подлива используется при приготовлении блюд из языка.Время приготовления —


Подлива томатная с овощами

Из книги автора

Подлива томатная с овощами По 200 г репчатого лука и моркови, 100 г жира (растительный или куриный), 2–3 лавровых листа, 4 ст. ложки томат-пасты, сахар, красный молотый перец, соль по вкусу.Мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь припустить в небольшом


Паста томатная

Из книги автора

Паста томатная Зрелые помидоры вымыть, нарезать дольками, распарить в эмалированной кастрюле под крышкой и протереть через редкое сито или дуршлаг. В томатный сок добавить измельченный лук и семена горчицы. Уварить до уменьшения объема на 1/3. Добавить соль, сахар,


Томатная пассата

Из книги автора

Томатная пассата Для первого этапа приготовления: 1 кг спелых помидоров, 100 г моркови, 100 г черешкового сельдерея, 110 г белого лука, 3 зубчика чеснока, ? ст. л. (с верхом) соли, ? ч. л. молотого перца, 100 мл оливкового масла Для второго этапа приготовления: 2 ст. л. оливкового