Читайте также
Помидоры в сахаре
10 кг помидоров, 200 г листьев черной смородины, 10 г душистого перца, 5 г корицы, 4 кг зрелых помидоров (для томатной массы), 3 кг сахара, 3 ст. л. соли (по вкусу). Берут розовые или зеленые плоды, сортируют и укладывают в банку так: на дно смородиновый лист, перец
Пикантные сливы
На 10 кг недозрелых твердых слив: 2,5 кг 6%-ного или яблочного уксуса, 2,5 кг сахара, гвоздика, корица по вкусу. Сливы обмывают, протирают, накалывают острой палочкой и укладывают в просторную банку. В 7,5 л кипятка добавляют уксус, пряности, дают прокипеть и
Помидоры «Пикантные»
На 3-литровую банку — 2,5 л томатного сока, 2 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 1/4 ст. мелко нарезанного чеснока, 1/4 ст. тертого хрена, 250 г салатного перца (2 раза пропущенного через мясорубку).Отберите помидоры средней спелости, уложите помидоры в трехлитровую
Слива в сахаре
Сахар: на пол-литровую банку — 150–200 г, на литровую — 300 г.Годятся только спелые, здоровые плоды с плотной мякотью и без дефектов. Сливу вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. В простерилизованные банки сливу укладывать срезом вниз ровными рядами,
Пикантные
• 50 г белого хлеба, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. ложка томатного пюре, 1 ч. ложка хрена, горчица, сахар, зеленый сыр (в порошке), масло, зелень укропа или петрушки, редис или помидор.Белый хлеб подсушить или намазать маслом. Майонез смешать с томатным пюре, хреном,
Зеленые помидоры «Пикантные»
Зеленые помидоры надрезать вокруг плодоножки, но крышечку не снимать! Вложить внутрь помидоров такую смесь: пропущенные через мясорубку сладкий и горький перец, чеснок, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Прикрыть помидоры крышечкой,
Пикантные помидоры
Отобрать помидоры средней спелости, уложить их в 3-литровые банки. Перезрелые хорошо промыть, собрать в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения. Когда помидоры станут совсем мягкими, протереть их через сито. В полученный сок-пюре положить (на 2,5
Помидоры пикантные
На 1 литровую банку — 1 ст. л. растительного масла, 6 горошин черного перца, 2 бутона гвоздики, 1-2луковицы, 5-7зубков чеснока.Для рассола на 1 л воды: 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 5 лавровых листов (кипятить 4 мин).Красные помидоры нарезать крупными дольками,
Баклажаны пикантные
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНСОСТАВ 3 кг баклажанов0,1 л растительного масларубленая зеленьсахар, уксус, соль по вкусу5 томатовострый красный перецпрованские травы3 головки чеснокаПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Баклажаны нарезать кружочками, вымочить в соленой воде,
Пикантные
Требуется: 500 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: по 200 г говядины и свинины, луковица, по 1 ст. л. сухой горчицы и растительного масла, 1 ч. л. уксуса, головка чеснока, 3 ст. л. острого томатного соуса, 2 соленых огурца, соль.Способ приготовления. Муку высыпьте
Пикантные
Требуется: 450 г муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль.Для начинки: 150 г курятины, 250 г телятины, яйцо, 2 луковицы, соль, перец, кориандр, тмин, базилик, гвоздика.Способ приготовления. Смешайте взбитые яйца с подсоленной водой и вылейте получившуюся смесь в муку,
Пикантные помидоры
Отобрать помидоры средней спелости, разложить их по 3-литровым банкам. Перезрелые хорошо промыть, собрать в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения. Когда помидоры станут совсем мягкими, протереть их через сито. В полученный сок-пюре положить
Помидоры «Пикантные»
Помидоры, чеснок, молотый красный перец, соль, уксус5 %-й, растительное масло. Рассол: 1 л воды, 2 ст. л. соли.Спелые красивые помидоры надрезают почти до конца пополам, одну половинку посыпают измельченным чесноком, вторую — молотым красным острым
Помидоры фаршированные «Пикантные»
Требуется: 10 помидоров, 200 г пикантного сыра, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки, укропа и базилика – по 1/2 пучка, 100 г майонеза, соль, черный молотый перец, 100 г ветчины.Способ приготовления. Выберите не очень крупные твердые помидоры,
Помидоры «пикантные»
Отобрать помидоры средней спелости, уложить в трехлитровую банку. Перезрелые – хорошо промыть, собрать в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения. Когда помидоры станут совсем мягкими, протереть их через сито. В полученный сок-пюре положить
Помидоры в сахаре
На 10 кг помидоров – 4 кг томатной массы, 3 кг сахара, 200 г смородинового листа, 10 г перца, 5 г корицы, соль – по вкусу.Положить на дно бочки смородиновый лист, душистый перец, корицу или гвоздику. Положить на слой пряностей розовые или зеленые помидоры,