Салат «Банкетный»

280 г свежей белокочанной капусты, 100 г (1 шт.) огурцов, 180 г (1 стакан) вишен без косточек, 150 г (1,5 шт.) яблок, 75 г (1 шт.) моркови, 125 г (0,5 стакана) майонеза, соль по вкусу.

Капусту нашинковать и перетереть с солью до появления сока, соединить с нарезанным соломкой огурцом, измельченной на крупной терке морковью, вишнями и нарезанными яблоками. Все хорошо перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить горкой в салатник.

При подаче на стол украсить салат вишнями или дольками яблок.