Сырное масло

700 г сливочного масла, 100 г (1 стакан) тертого сыра, 25 г (1 ст. л.) сметаны, красный или черный молотый перец по вкусу.

Масло, тертый сыр и сметану смешать и заправить перцем по вкусу. Если перец не добавлять, сырное масло будет более нежным на вкус.