Закуска-мозаика из творога

400 г (2 стакана) творога, 75 г (3 ст. л.) сметаны или 50 мл (3 ст. л.) молока, 25 г (1 ст. л.) кетчупа, 200 г (2 шт.) яблок, 100 г (5 шт.) редиса, 4 г (1 ч. л.) тмина, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, соль по вкусу.

Творог хорошо растереть со сметаной или молоком, посолить и разделить на 4 части. В первую добавить зелень петрушки и укропа, во вторую – тмин и натертый на мелкой терке редис, в третью – острый томатный соус или кетчуп, в четвертую – очищенные от кожицы и мелко нарезанные яблоки. Подготовленную массу выложить послойно на плоское блюдо, чередуя слои по вкусу. Перед подачей на стол украсить блюдо веточками зелени и листьями зеленого салата.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.