ГОРОХОВЫЙ СУП С ХРУСТЯЩИМ БЕКОНОМ
ГОРОХОВЫЙ СУП С ХРУСТЯЩИМ БЕКОНОМ
На 4 порции:
1 ст. л. оливкового масла, 1 луковица, порезанная, 2 корня сельдерея, 1 ст. л. паприки (перца), 675 г замороженного горошка, 1/2 л овощного бульона, 1/2 лимона, только сок, 8 кусков бекона или итальянской «pancetta».
Разогреть масло в сковороде. Обжарить луковицу и сельдерей на медленном огне 10–15 мин. Добавить паприку и горошек.
Добавить бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить 10–12 мин. Перелить в блендер (или миксер), прокрутить до однородности.
Перелить суп в чистую кастрюлю, разогреть, затем добавить лимонный сок и приправы. Обжарить бекон до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Разлить суп по тарелкам, сверху положить кусочки бекона.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Голубцы с куриными потрошками под сметанным соусом, с хрустящим луком
Голубцы с куриными потрошками под сметанным соусом, с хрустящим луком Репчатый лук 5 шт.Крахмал 70 гРастительное масло 1 лСавойская или пекинская капуста 1 кочанКуриная печень 500 гТимьян 10 гЧеснок 4 зубчикаКуриные желудки и сердца 1 кгКуриный бульон 1 лПетрушка 30
Филе омуля с хрустящим луком и виноградом
Филе омуля с хрустящим луком и виноградом Омуль (150–200 г) 8 шт.Мука 50 гОливковое масло 80 млРастительное масло 50 млЛук красный 200 гВиноград белый 120 гМед 80 гБальзамический уксус 40 млКинза 10 гБазилик 10 гКедровые орешки 40 гСоль, перецВремя приготовления – 20 минКалорийность
Гречневая каша с хрустящим луком и сухофруктами
Гречневая каша с хрустящим луком и сухофруктами Чернослив без косточек 120 гКурага 120 гИзюм 100 гИнжир сушеный 80 гГречневая крупа 300 гВода 2,5 стаканаСливочное масло 40 гЛук-шалот 2 шт.Крахмал 50 гРастительное масло для фритюраСольВремя приготовления – 30 мин +
Картофель с беконом
Картофель с беконом Ингредиенты 7 картофелин, 1 луковица, 300 г бекона, 150 г белокочанной капусты, черный молотый перец, соль. Способ приготовления Лук и картофель очистить, у капусты вырезать кочерыжку. Листья капусты нарезать соломкой, лук – кольцами,
Кускус с овощами и хрустящим луком
Кускус с овощами и хрустящим луком Кускус – 200 гОливковое масло – 50 гВода – 300 млЦукини – 200 гСладкий перец – 120 гСпаржа – 120 гЛук – 100 гКрахмал – 140 гМасло для фритюра – 500 мл 25 мин 188 ккалКускус перетереть с оливковым маслом, чтобы каждое зернышко было покрыто маслом,
Суп молочный с беконом
Суп молочный с беконом 1 л воды, 500 мл молока, 200 г бекона, 2 морковки, 1 луковица, 70 г чечевицы, 1 бульонный кубик, 15 г зелени укропа (измельченной), соль.Нарезать бекон ломтиками и в течение 3 минут прогревать в емкости для супа при 100 %-ной мощности, а затем половину бекона
Гамбургеры с беконом
Гамбургеры с беконом Ингредиенты: 2 пшеничные булочки, 100 г бекона, 1 огурец, 1 помидор, 50 г сыра (любого), 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Способ приготовления: Бекон нарезать ломтиками и обжарить в
Канапе с беконом
Канапе с беконом Ингредиенты: 2 квадратных ломтика пшеничного хлеба, 100 г бекона, 1 яблоко, ? пучка зеленого салата.Способ приготовленияБекон нарезать небольшими квадратами. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать квадратными ломтиками. Листья салата вымыть.
Гамбургеры с беконом
Гамбургеры с беконом Ингредиенты:2 пшеничные булочки, 100 г бекона, 1 огурец, 1 помидор, 50 г сыра, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Способ приготовления:Бекон нарезать ломтиками и обжарить в растительном
Индейка с беконом
Индейка с беконом Ингредиенты500 г филе индейки, 150 г бекона, 2 луковицы, 2 морковки, 15 г нарезанного имбиря, 3 г мускатного ореха, 50 г топленого масла, 5 г красного молотого перца, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияФиле индейки промыть, нарезать
С беконом
С беконом ИнгредиентыКартофель средней величины – 3 шт.Куриные яйца – 4 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Консервированный зеленый горошек – 220 гНежирная сметана или кефир – 250 гКопченый бекон – 200 гСвежие огурцы – 2 шт.Молотый черный перец – 0,5 ч. ложкиПаприка – 1 ч.
Суп-пюре гороховый с беконом
Суп-пюре гороховый с беконом 1 стакан сухого гороха, 200 г бекона, 1 головка репчатого лука, 1 небольшая морковь, 1,2 л воды, соль, молотый перец, 2 лавровых листа, 1 листик мяты.Замочить стакан сухого гороха в кипятке на полчаса. В скороварке обжарить в растительном масле
Рыба с хрустящим сыром
Рыба с хрустящим сыром Сливочное масло – 100 гБекон – 60 гМиндаль (толченый) – 100 гХлебные крошки – 2 стаканаРастительное масло – 50 млФиле трески – 800 гКамамбер – 250 гСоль, перец 30 мин 167 ккалВ сотейнике растопить сливочное масло и быстро обжарить нарезанный мелко бекон,
Гороховый суп на курином бульоне с копченым беконом, морковью, луком, сушеными травами и укропом по-немецки «Франкфуртский»
Гороховый суп на курином бульоне с копченым беконом, морковью, луком, сушеными травами и укропом по-немецки «Франкфуртский» ? 8 ломтиков копченого бекона? 100 г лущеного гороха? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1–2 зубчика чеснока? 1 л 500 мл куриного бульона? 1/ 2ч. ложки смеси сушеных
Канапе с беконом
Канапе с беконом Хлеб ржаной – 2 ломтика, бекон – 100 г, майонез – 1 ст. ложка, помидор – 1 шт., зелень по вкусу.Бекон, хлеб и помидор нарезают одинаковыми кусочками. Складывают их в произвольном порядке, переслаивая майонезом, протыкают шпажкой. Готовое блюдо украшают
Осетрина с беконом
Осетрина с беконом 150 г филе осетрины, 50 г бекона, 50 г спаржи, 50 г лимона, 20 г маслин, 50 г оливкового масла, 50 г китайской капусты.Нарезать филе осетрины на кусочки. Завернуть эти кусочки в бекон. Обжарить на оливковом масле. Готовое блюдо украсить китайской капустой,