КОКОСОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ
КОКОСОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ
На 4 порции:
1,2 л куриного бульона, 200 г куриного филе, 1 свежий чили, порезанный вдоль и очищенный от семян, 3–4 листа лайма, 7,5 см палочка лимонного сорго, порезанная вдоль пополам, 2,5 см корня имбиря, очищенный и порезанный, 120 мл кокосового молока, 6–8 веточек зеленого лука, порезанного, 1/4 ст. л. пюре чили, соль, листья кориандра для украшения.
В бульон добавить курицу, чили, лимонное сорго, листок лайма и имбирь. Довести почти до кипения, снизить огонь, накрыть и варить 20–25 мин.
Достать курицу и процедить бульон. Когда курица остынет, нарезать ее тонко или нарезать на маленькие кусочки.
Вернуть бульон в кастрюлю и нагреть, чтобы он закипел. Добавить кокосовое молоко и зеленый лук. Добавить курицу и продолжать варить 10 мин., пока суп не прогреется.
Добавить пюре чили, приправить по вкусу солью и перцем. Разлить суп подогретым тарелкам и положить несколько листиков кориандра сверху.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Торт кокосовый
Торт кокосовый КомпонентыСахар – 250 г Яйца – 6 штук Апельсин – 1 штука Масло сливочное – 100 г Кокосовая стружка – 300 г Шоколад – 100 г Вода – 1/3 стакана Джем ягодный – 3 столовые ложкиСпособ приготовленияСмешать сахар с 2-мя яйцами и 4-мя желтками, добавить апельсиновую
Хлеб «Кокосовый»
Хлеб «Кокосовый» Ингредиенты: 480 г пшеничной муки, 200 мл кокосового молока, 300 г сахара, 100 г сахарной пудры, 300 г сливочного масла, 6 яичных желтков, 1 столовая ложка дрожжей, 100 мл сливок, 1 пакетик кокосовой стружки, ? чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму
Коктейль «Кокосовый»
Коктейль «Кокосовый» Ингредиенты: 38 мл белого рома; 25 мл кокосового рома; 3 ст. ложки кокосового мороженого; ? стакана измельченного льда. Для украшения:вишенка на палочке; тертый кокос; белок яйца. Приготовление: Украсьте
Крем кокосовый
Крем кокосовый Ингредиенты Молоко – 200 мл, сливки – 200 мл, ликер вишневый – 50 мл, желатин – 10 г, сахар ванильный – 1 пакетик, желтки – 2 шт., стружка кокосовая – 4 ст. ложки, сахар – 3 ст. ложки.Способ приготовления Желатин замачивают в воде.В теплое молоко всыпают кокосовую
Кокосовый хлеб
Кокосовый хлеб Ингредиенты: 580 г пшеничной муки, 370 мл молока, 1 столовая ложка сахара, 3 столовые ложки кокосовой стружки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко, 100 мл воды и оливковое
Хлеб «Кокосовый»
Хлеб «Кокосовый» Ингредиенты: 480 г пшеничной муки, 200 мл кокосового молока, 300 г сахара, 100 г сахарной пудры, 300 г сливочного масла, 6 яичных желтков, 1 столовая ложка дрожжей, 100 мл сливок, 1 пакетик кокосовой стружки, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму
Кокосовый суп с курицей по-тайски
Кокосовый суп с курицей по-тайски Мясо нарезаем на тонкие полоски поперек волокон. Молоко выливаем в большую кастрюлю, добавляем бульон, перемешиваем и доводим до кипения. Затем, уменьшив огонь, закладываем мясо, имбирь, очищенный от семян и мелко нарезанный перец,
Кокосовый рис с манго
Кокосовый рис с манго 300 г жасминового риса, 1/2 стакана тростникового сахара, 1/3 стакана кокосового молока, 1/4 ч. л. соли, 1/2 шт. спелого манго, 2 ч. л. кунжута, 2 ст. л. кокосовых сливок.Рис замочить в холодной воде на сутки. Затем поместить его в чашу мультиварки, залить водой,
Кокосовый суп с курицей и с имбирем
Кокосовый суп с курицей и с имбирем ПРОДУКТЫ• 1,2 л куриного бульона• 200 г куриного филе• 1 стручок свежего чили, нарезанный вдоль пополам и очищенный от семян• 3–4 листка лайма• 7,5 см палочки лимонного сорго, разрезанной вдоль пополам• 2,5 см корня имбиря, очищенного
Кокосовый хлеб
Кокосовый хлеб Ингредиенты: 580 г пшеничной муки, 370 мл молока, 1 столовая ложка сахара, 3 столовые ложки кокосовой стружки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки соли. Способ приготовления: Влить в форму молоко, 100 мл воды и