Ирландские блинчики

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ирландские блинчики

100 г муки, 250 мл молока, 3 яйца, 40 г топленого масла, 60 г сахарной пудры, 1 ч. ложка корицы, 1 ст. ложка рома, растительное масло для выпекания блинов, мускатный орех, сахар по вкусу.

Замесить тесто для блинчиков, развести муку молоком и добавить яйца, масло, сахарную пудру, мускатный орех и ром. Тесто по густоте должно быть похоже на сметану. В сковороде сильно разогреть растительное масло и испечь тонкие блинчики. Посыпать их сахаром и корицей, сложить горкой один на другой и украсить дольками лимона.