Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
11/4 стакана муки, 300–400 г мясной вырезки (говядина, свинина, телятина), 500 мл молока, 2 луковицы, 5 яиц, 300 мл растительного масла, сахар, черный молотый перец, соль по вкусу.
Мясо отварить, пропустить через мясорубку, добавить обжаренный, мелко нарезанный лук, 2 яйца, сваренных вкрутую и мелко нарезанных, перец, соль. Оставшиеся яйца взбить, добавить 100 мл молока, соль, сахар и, помешивая, ввести муку, постепенно разбавить оставшимся молоком, чтобы не было комков, добавить 100 мл растительного масла. Блинчики выпекать на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Мясной фарш положить на более поджаренную сторону блинчика, завернуть конвертиком и обжарить с двух сторон по 1 минуте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Блинчики с мясом и творогом
Блинчики с мясом и творогом Для теста:Пшеничная мука ............................ 140 гКартофельный крахмал .................... 1 ст. л.Куриные яйца ............................... 2 шт.Молоко ................................... 250 млРастительное масло ........................ 4 ст. л.Сахар ................................... 1–2 ч. л.Соль
Блинчики с мясом курицы
Блинчики с мясом курицы Ингредиенты300 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 25 г сахара, 75 мл растительного масла, 100 г сливочного масла, 3 г соли.Для начинки: 500 г белого мяса курицы (вареного), 50 г грибов (любых, сушеных), 400 мл куриного бульона, 25 мл растительного масла, 200 мл сливок, 2
Блинчики с отварным мясом
Блинчики с отварным мясом Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 50 г растительного масла, 25 г сахара, 3 г соли.Для начинки: 200 г говядины (отварной), 50 г черствого хлеба, 1 луковица, 30 мл растительного масла, 75 г сметаны, перец, соль.Способ
Блинчики с мясом индейки
Блинчики с мясом индейки Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 5 г сахара, 150 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 400 г филе индейки, 100 г вареного риса, 50 мл соевого соуса, 1 столовая ложка каперсов, 1 пучок зеленого лука, 50 г майонеза, 50 мл
Блинчики с яйцами и мясом
Блинчики с яйцами и мясом Ингредиенты600 г муки, 200 г сметаны, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 200 г говядины (отварной), 2–3 яйца (сваренных вкрутую), 50 г сливочного масла, ? пучка зеленого лука, соль.Способ приготовленияОтделить желтки от белков. Сметану
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом Для теста: 2 яйца, 250 мл воды, 250 мл молока, 200 г муки, соль, 40–60 г жира для жаренья, 60 г толченых сухарей. Для фарша: 300 г мяса (или вареного ливера), 50 г черствого хлеба, 50 г лука, 30 г жира, 3–4 ст. ложки сметаны или бульона, соль, перец. Почистить, нарезать и
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом Время приготовления: 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 8 замороженных (магазинных) блинчиков с мясом, 2 ст. ложки сливочного масла.Способ приготовленияБлинчики разморозить, сливочное масло выложить на сковороду и равномерно смазать дно сковороды
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом Для теста: 6 полных столовых ложек муки, 0,5 л молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла.Для фарша: 400 г вареного мяса, пропущенного через мясорубку, 1 мелко нарезанная и обжаренная в масле луковица, 1
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом Для теста: 2 стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, сольДля начинки: 400 г вареного мяса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 1 яйцо, перец, сольПриготовление начинкиВареное мясо
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом 11/4 стакана муки, 300–400 г мясной вырезки (говядина, свинина, телятина), 500 мл молока, 2 луковицы, 5 яиц, 300 мл растительного масла, сахар, черный молотый перец, соль по вкусу.Мясо отварить, пропустить через мясорубку, добавить обжаренный, мелко нарезанный лук, 2
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом Тесто: З яйца, 1 стакан молока, 3/4 стакана муки, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки растительного масла.Начинка: 400 г вареного или жареного мяса, 1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица.Кляр: 1 яйцо, 7 ст. ложек муки, соль, перец по вкусу.Блинчики испечь, как в
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом Ингредиенты: 8 магазинных блинчиков с мясом, 2 ст. л. сливочного масла. Способ приготовления: Блинчики разморозить, сливочное масло выложить на сковороду и равномерно смазать дно сковороды тонким слоем. Когда
Блинчики с мясом курицы
Блинчики с мясом курицы Ингредиенты:300 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 25 г сахара, 75 мл растительного масла, 100 г сливочного масла, 3 г соли.Для начинки: 500 г вареного белого мяса курицы, 50 г сушеных грибов, 400 мл куриного бульона, 25 мл растительного масла, 200 мл сливок, 2 яичных
Блинчики с отварным мясом
Блинчики с отварным мясом Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 50 г растительного масла, 25 г сахара, 3 г соли.Для начинки: 200 г отварной говядины, 50 г черствого хлеба, 1 головка репчатого лука, 30 мл растительного масла, 75 г сметаны, соль, перец по
Блинчики с яйцами и мясом
Блинчики с яйцами и мясом Ингредиенты600 г муки, 200 г сметаны, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 200 г отварной говядины, 2–3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зеленого лука, соль по вкусу.Способ приготовленияОтделить желтки от белков.
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом Для тестаМука – 400 гМолоко – 1 лКуриные яйца – 2 штукиСахар – 1 столовая ложкаЖир для выпечки блиновСоль по вкусуДля начинкиМякоть говядины и свинины – 500–600 гРепчатый лук – 100 гЖир – 1 столовая ложкаМука – 1 чайная ложкаСоль, молотый черный перец и