Блинчики с шампиньонами и луком
Блинчики с шампиньонами и луком
Для теста: 100 г блинной муки, 400 мл молока, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, сахар, соль по вкусу.
Для начинки: 200 г шампиньонов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Вылить молоко, добавить яйцо, сахар, соль и муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, до консистенции жидкой сметаны, лучше сделать это миксером. Выпекать блинчики на разогретой сковородке, добавляя каждый раз по небольшому кусочку сливочного масла. Лук очистить, мелко нарезать. Шампиньоны отварить в кипящей подсоленной воде, мелко порезать, смешать с луком и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. В центр каждого блинчика добавить по 1 столовой ложке приготовленных грибов и завернуть.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Лобио с шампиньонами и луком
Лобио с шампиньонами и луком Ингредиенты: 300 г стручковой фасоли, 300 г шампиньонов, 200 мл грибного бульона, 4 луковицы, 3 зубчика чеснока, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок базилика, перец, соль.Способ приготовления: Фасоль вымыть, крупно нарезать. Зелень базилика
Бутерброды с шампиньонами и луком
Бутерброды с шампиньонами и луком Понадобится: 4 грубозернистых хлебца, 400 г свежих шампиньонов, 1 луковица, зеленый лук, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, молотый черный перец, сольШампиньоны отварить, откинуть на дуршлаг, остудить, тонко нашинковать.
186. Кабачки, фаршированные шампиньонами и луком
186. Кабачки, фаршированные шампиньонами и луком Кабачки 60, шампиньоны 20, лук репчатый 7, масло сливочное 4, сухари молотые 3, сыр 2.Для фарша репчатый лук спассеровать на масле, добавить мелко рубленные консервированные шампиньоны, соль, перец и жарить 2—3 минуты, всыпать
286. Блинчики с селедкой и луком
286. Блинчики с селедкой и луком 10 готовых блинчиков • 300 г пресервов сельди • 1 головка репчатого лука • сок 1 лимона • майонез • зелень укропа.Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами, сбрызните соком лимона, дайте постоять 10 минут. Блинчики смажьте майонезом. С
Блинчики с шампиньонами
Блинчики с шампиньонами Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 100 мл сливок, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 200 г шампиньонов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЯичные желтки
Блинчики с жареными шампиньонами и креветками
Блинчики с жареными шампиньонами и креветками Ингредиенты2 яйца, 1–2 чайные ложки сухих дрожжей, 600 г муки, 200 мл молока, 100 мл растительного масла, 50 г сахара, 3 г соли.Для начинки: 300 г шампиньонов, 100 г майонеза, 70 г креветок, 1 пучок укропа, 1 луковица, 70 мл растительного
Блинчики с зеленым луком и морковью
Блинчики с зеленым луком и морковью Ингредиенты250 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 35–50 мл растительного масла, 5 г кориандра (молотого), 100 г зелени кинзы, соль.Для начинки: ? пучка зеленого лука, 1 морковка, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 столовая
Эскалоп с луком и шампиньонами
Эскалоп с луком и шампиньонами Ингредиенты:120 г телятины, 50 г шампиньонов, 1 ст. л. топленого масла, 1 луковица, 20 мл виноградного сока, 0,5 стакана соуса, соль, перец.Способ приготовления:Куски телятины слегка отбить и жарить на масле в сотейнике. Затем переложить их в другую
Блинчики с зеленым луком и яйцом
Блинчики с зеленым луком и яйцом 21/2 стакана муки, 500 мл молока, 10 яиц, 300 мл растительного масла, 2 пучка зеленого лука, 2–3 ст. ложки майонеза, сахар, черный молотый перец, соль по вкусу.Взбить 3 яйца, добавить 100 мл молока, соль, сахар и, помешивая, ввести муку, постепенно
Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром
Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром 1 стакан пшеничной муки, 500 мл молока, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли.Для начинки: 200 г шампиньонов, 100 г ветчины, 100 г мягкого сыра, 50 г сливочного масла.Желтки соединить со
Блинчики с шампиньонами
Блинчики с шампиньонами Для теста: 100 г блинной муки, 400 мл молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.Для начинки: 200 г шампиньонов, 50 г сметаны, 50 г сливочного масла, зелень укропа, соль по вкусу.Вылить молоко, добавить яйцо, сахар, соль и муку.
Из говядины с луком и шампиньонами
Из говядины с луком и шампиньонами Говяжье филе нарезать кубиками. Растительное масло растереть с красным молотым перцем и подержать в нем мясо около часа. Лук и шампиньоны нарезать кольцами. Нанизать на шампуры, чередуя, кусочки мяса, лук и грибы, сбрызнуть оставшимся
Кукурузная каша с луком и шампиньонами
Кукурузная каша с луком и шампиньонами Ингредиенты:200 г кукурузной крупы, 2 луковицы, 300 г шампиньонов, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, слегка обжарить в растительном масле. Грибы промыть,
Блинчики с шампиньонами
Блинчики с шампиньонами Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 100 мл сливок, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 200 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль, перец по
Блинчики с жареными шампиньонами и креветками
Блинчики с жареными шампиньонами и креветками Ингредиенты2 яйца, 1–2 чайные ложки сухих дрожжей, 600 г муки, 200 мл молока, 100 мл растительного масла, 50 г сахара, 3 г соли.Для начинки: 300 г шампиньонов, 100 г майонеза, 70 г креветок, 1 пучок укропа, 1 головка репчатого лука, 70 мл
Блинчики с зеленым луком и морковью
Блинчики с зеленым луком и морковью Ингредиенты250 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 35–50 мл растительного масла, 5 г молотого кориандра, 100 г зелени кинзы, соль по вкусу.Для начинки: 1/2 пучка зеленого лука, 1 морковь, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1