Читайте также
Кулебяки простые
Ингредиенты400 г муки, 20 г столового маргарина, 40 г меланжа, 150 мл воды, 20 г сахара, 5 г соли, 10 г дрожжей, 500 г фарша, 1 яйцо (для смазывания).Способ приготовленияКулебяки можно приготовить из сдобного и несдобного дрожжевого теста. Консистенция теста
Оладьи простые
3 стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарного песка, 1/2 ч. ложки соли, 30 г дрожжей, 250 г сливочного или растительного масла.
Из муки, молока и дрожжей замешивают тесто, покрывают его салфеткой и ставят в теплое место для подъема. В
ПРОСТЫЕ ВАФЛИ
200 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 яйцо, ? л молока или 20%-ных сливок, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла или маргарина, ? чайной ложки соли, (1—2 ст. ложки сахара). Для выпекания растительное масло или свиной жир.152Муку просеять в миску, смешать с
Простые оладьи
Шесть яиц развести 2 бутылками молока, всыпать понемногу столько муки, чтобы вышло тесто, которое можно брать ложкою, посолить, прибавить 2 ложки растопленного коровьего масла, побить мутовкой, положить разведенных дрожжей, поставить в теплое место и дать
Голубцы простые
Ингредиенты:3 кг белокочанной капусты, 1 кг говядины, 3 луковицы, 1 яблоко (лучше кислое), 2 столовые ложки томатной пасты, 1 морковка (большая), 1 яйцо, 1 стакан риса, 250 г сливочного маргарина, 1 стакан сметаны, черный молотый перец на кончике ножа, 1 чайная ложка
Блины пшеничные простые
2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка свежих дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. Приготовить тесто. Для этого в подогретое молоко добавить дрожжи, раствор сахара, соли, яйца, муку и
КОТЛЕТЫ «ПРОСТЫЕ»
Компоненты
Мясо – 600 гЛук репчатый – 300 гШпик – 100 гХлеб – 100 гЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 3 столовые ложкиСухари панировочныеПерец черный молотыйСольСпособ приготовления
1. Репчатый лук очистить и пропустить вместе с мясом, хлебом и шпиком через
«Простые» блины
«Быстрые» блины
2 стакана пшеничной муки, 500 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарного песка, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки пищевой соды, 1/4 стакана рафинированного растительного масла, 50 г сливочного масла.Смешать яйца, песок, соль и соду, добавить молоко.
Блинчики простые
250 г муки, 600 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, растительное масло для смазывания сковороды, соль по вкусу.Яйца, соль, сахар хорошо размешать, добавить половину нормы холодного молока, всыпать муку и взбивать при помощи кондитерского венчика до
Оладьи простые
2 стакана муки, 200 мл молока, 2–3 яйца, 70 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, сода на кончике ножа, соль по вкусу.Молоко влить в муку, добавить соль, сахар, соду, яичные желтки. Все размешать. Яичные белки взбить в густую пену и осторожно вмешать в тесто. На
Щи простые мясные
500 г говяжьей голяшки, 100 г ветчины, 500–750 г квашеной капусты, 100 г сметаны, 1 морковь, 1 петрушка, 2 луковицы, 1–2 картофелины, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка укропа, 8 горошин черного перца.Говядину и ветчину залить кипятком, добавить луковицу,
Котлеты «Простые»
500 г мякоти свинины, 500 г мякоти телятины, 3 яйца, 2 щепотки тмина, 2 ломтика черствого белого хлеба, 0,5 стакана молока, 1 долька чеснока, 1 стакан белого вина, по вкусу – перец черный, чабер, соль
Мясо пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, соль, перец,
Лепешки простые
ПРОДУКТЫ• 400 г муки• водаПРИГОТОВЛЕНИЕЗамесить из 300 г муки крутое тесто. Оставшуюся муку заварить кипятком и также замесить крутое тесто. Затем два вида теста соединить, хорошо вымесить до получения однородной массы, дать постоять, скатать в ровный
Бутерброды «Простые»
Хлеб ржаной – 2 ломтика, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ч. ложки, картофель вареный – 1 шт., соль.Хлеб слегка поджаривают без масла, картофель нарезают кусочками. Лук очищают, моют, нарезают колечками. Хлеб поливают маслом, кладут на ломтики
Простые щи из говядины
Ингредиенты:400 г говядины с косточкой, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Мясо промыть, положить в горшочек, залить кипящей водой.Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре
Простые аперитивы
«Негрони»
1 часть красного вермута1 часть кампари1 часть джина1/2 ломтика апельсина (по желанию)Одна третья красного вермута, одна третья кампари, одна третья джина и больше ничего (но осторожнее, поскольку иногда, когда вы заказываете этот напиток,