Капучино из краба

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капучино из краба

Авокадо – 2 шт.

Лимон (сок) – 1 шт.

Лук-шалот – 60 г

Майонез – 80 г

Сливки 35 % – 120 г

Крабовое мясо – 250 г

Паприка молотая – 2 г

 17 мин

 129 ккал

Авокадо очистить, удалить косточки, добавить к мякоти выжатый из лимона сок и мелко нарезанный лук-шалот. Все положить в чашу блендера и взбить в пюре. В готовое пюре добавить майонез и перемешать.

Охлажденные сливки взбить в густую пену.

На дно каждого рокса[5] уложить слой пюре из авокадо, затем слой разобранного на волокна крабового мяса, и так слой за слоем несколько раз.

Сверху выложить взбитые сливки и посыпать паприкой.