Дыня с ветчиной

Одна из популярных закусок средиземноморской кухни, в которой используется необычное сочетание вкуса сладкой дыни с солёной ветчиной. Так как сыровяленая ветчина обладает концентрированным вкусом, для закуски она должна быть нарезана очень тонкими ломтиками.

На 4 порции

Время приготовления: 15 мин

200 г охлаждённой дыни

300 г пармской ветчины, прошутто или хамона

свежий розмарин и чёрный перец (по желанию)

Калорийность: 287 ккал

• Дыню очистить от кожуры, нарезать на ломтики средней толщины.

• Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками (или использовать готовую нарезку).

• Каждый ломтик дыни обернуть ломтиком ветчины и сразу подавать.

• По желанию дополнить закуску листочками свежего розмарина и посыпать крупнодроблёным чёрным перцем.