Дети сами знают, сколько им съесть

Серию интересных экспериментов провела группа ученых Университета Темпла (США) под руководством профессора Дженнифер Орлет Фишер. В них приняло участие несколько сотен детей в возрасте от 2 до 13 лет, которым предлагали самостоятельно накладывать еду себе на тарелки. По результатам экспериментов выяснилось, что дети никогда не берут еды больше, чем могут съесть. Ученые сделали еще одно наблюдение: некоторые дети проявляют склонность немного недооценивать свой аппетит, то есть берут себе слишком мало еды. Ничего страшного в этом нет: тот, кто поймет, что не наелся, всегда может взять себе добавку.

В рамках еще одного эксперимента было установлено, что дошкольники, которым предлагали двойную порцию еды, в среднем съедали на 25–30 % больше, чем им требовалось согласно возрасту.

Судя по всему, пришли к выводу ученые, дети до 5 лет обладают врожденной способностью регулировать количество необходимой организму еды и, почувствовав, что насытились, просто прекращают есть. (Именно так ведет себя грудной ребенок: наевшись, он засыпает у матери на руках.) К сожалению, впоследствии эта способность у них исчезает. И родители, накладывая детям слишком большие порции и не разрешая вставать из-за стола, пока тарелка не опустеет, вольно или невольно стимулируют их к перееданию.

Мы должны больше доверять своим детям, в том числе и в вопросе питания. Не сомневайтесь: если ребенок голоден, он будет есть без всякого принуждения с вашей стороны. Задача родителей – не пичкать ребенка насильно, а позаботиться о том, чтобы его рацион состоял из полезных для здоровья, питательных и не слишком калорийных продуктов.

Подробнее о кормлении маленьких детей см. приложения 1 и 3.