Свежий взгляд на сервировку стола

Первое, что я предлагаю вам сделать, – это убрать подальше большие тарелки. Подавайте еду на тарелках среднего размера (диаметром 10–15 см) или в пиалах (объемом 100–200 мл), которые, возможно, стоят и терпеливо ждут своего часа у вас на полке. Единственное исключение из этого правила – тарелки или пиалы для супа. Вот они могут быть любого размера – супа ешьте сколько хотите.

Детям младшего возраста лучше подавать еду даже не на средних, а маленьких тарелках. Согласитесь, 4-летний ребенок не в состоянии съесть столько же, сколько его 14-летний брат. Воспитанная с детства привычка к разумному ограничению в количестве еды послужит надежной гарантией от появления проблем с избыточным весом, которые часто возникают у подростков.

Родителям, чьи дети страдают от ожирения, имеет смысл задуматься: может быть, они сами подталкивают своего сына или дочь к постоянному перееданию? Если это ваш случай, сделайте первый шаг на пути исправления этой ситуации и просто перейдите на маленькие тарелки. Вспомните, что японские дети и дома, и в заведениях общественного питания едят небольшими порциями из тарелок соответствующего размера.